Kas yra trinta pievagrybių sriuba?
Trinta pievagrybių sriuba yra gausi, mėsėta ir sotios skonio sriuba, kuri ideali šaltiems rudeniems ar žiemos vakarams.
Kokios yra pagrindinės sudedamosios dalys?
Šios sriubos pagrindinės sudedamosios dalys yra pievagrybiai, daržovės, prieskoniai, bulvės, kiaulienos ar vištienos sultinys ir grietinė.
Kaip pasigaminti šią skanią sriubą?
Receptas šiai sriubai yra gana paprastas. Norint pasigaminti trintą pievagrybių sriubą, jums reikės:
- Šviežių pievagrybių
- Daržovių (svogūnų, morkų, petražolių šakelių)
- Bulvių
- Kiaulienos ar vištienos sultinio
- Grietinės
- Prieskonių (druskos, pipirų, miltelių)
Visų pirma, pievagrybius išvalykite, supjaustykite juos smulkiais gabaliukais. Toliau, sumalkite svogūnus ir morkas, bei supjaustykite petražoles.
Žingsniai gaminant sriubą:
- Ant keptuvės įkaitinkite augalinį aliejų.
- Pridėkite pjaustytus svogūnus ir morkas bei kepinkite keletą minučių, kol svogūnai taps stikliniai.
- Pritaškykite supjaustytus pievagrybius ir kepkite, kol jie pradės minkštėti.
- Pridėkite supjaustytas bulves ir pilkite kiaulienos ar vištienos sultinį.
- Leiskite sriubai virinti, kol bulvės ištirps.
- Pabaigai įpilkite grietinės, prieskonių ir petražolių.
- Sriubą virkite keletą minučių, kol visos skonio ir kvapo dalys gerai susimaišys.
Pagaliau, pateikite sriubą stalui
Pasigaminus sriubą, uždenkite ją dangčiu ir palikite keletą minučių pastovėti, kad visos skoninės savybės susilietų.
Patiekite šilta su šviežiu duonos gabaliuku arba ruginiu batonu ir mėgaukitės šiuo kvapniu bei maistingu patiekalu!